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Barrinha de Cereais
As Barrinhas de Cereais foram lançadas no mercado para serem, supostamente, um lanchinho prático, gostoso e nutritivo. Infelizmente,...
"Leites" Vegetais
"Leites" vegetais são bebidas feitas a partir de cereais, oleaginosas ou leguminosas. Seja pra quem é alérgico à proteÃna do leite de...
Jabuticaba e Pitanga no Quintal
As frutas consumidas na estação certa são sempre mais saborosas e nutritivas. E agora está na época dessas duas frutinhas deliciosas:...
Tofu
Quando nos tornamos vegetarianos, as leguminosas passam a ser nossa principal fonte de proteÃna e alguns minerais. Já escrevi sobre esse...
Pra comer com pão...
Homus, patê de tofu com ervas e antepasto de berinjela... deliciosas opções pra comer com pão e variar um pouco daquele tradicional "pão...
Culinária e Educação Nutricional com Crianças e Adolescentes
Educação Nutricional Educação Nutricional é a transmissão de conceitos sobre os alimentos e sua importância para a saúde. No entanto, a...
Sorvete de Banana
O calor chegou por aqui e para nutrir e refrescar, experimente essa receita de Sorvete de Banana. É simples, natural e nutritiva,...