A água é indispensável ao funcionamento adequado do nosso organismo. Todos os sistemas e órgãos do corpo utilizam água. Dentre suas funções, podemos destacar: Composição de aproximadamente 60% do nosso organismo (75% do cérebro, 75% dos músculos, 80% do sangue); Controle da temperatura corporal; Transporte de nutrientes e oxigênio para as células; Funcionamento adequado do intestino; Eliminação de substâncias tóxicas ou não aproveitadas pelo corpo; Lubrificação das articulaçõ

A Alimentação Intuitiva foi definida pelas nutricionistas americanas Evelyn Tribole e Elyse Resch como uma alternativa ao modelo nutricional tradicional de prescrição de dietas. Alimentar-se de forma intuitiva é redescobrir o prazer em comer, é saber ouvir seu corpo, decifrar os sinais que ele manda e respeitá-los sem julgamentos. A ideia é se livrar de pensamentos obsessivos ou dicotômicos a respeito de comida e de flutuações constantes de peso (efeito sanfona), criando assi

Simples de fazer, uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã ou lanches intermediários. Use a imaginação e utilize outros ingredientes (como uva passa, granola, castanhas, chocolate, etc) para diferentes sabores e texturas! Receita publicada originalmente em 02 de Outubro de 2013

A Alimentação Intuitiva foi definida pelas nutricionistas americanas Evelyn Tribole e Elyse Resch como uma alternativa ao modelo nutricional tradicional de prescrição de dietas. Alimentar-se de forma intuitiva é redescobrir o prazer em comer, é saber ouvir seu corpo, decifrar os sinais que ele manda e respeitá-los sem julgamentos. A ideia é se livrar de pensamentos obsessivos ou dicotômicos a respeito de comida e de flutuações constantes de peso (efeito sanfona), criando assi

A gastronomia brasileira é muito rica e diversa: cada região, estado e cidade possui deliciosos pratos típicos: alguns vegetarianos, outros não. Mas tudo bem porque os que não são, a gente adapta! Deliciem-se com essa versão de moqueca baiana vegetariana! Sempre brinco que a minha moqueca não é nada tradicional: além de não levar peixe, não costumo colocar pimenta e nem coentro. Aos mais tradicionalistas amantes destes condimentos, fiquem a vontade pra acrescentar! Receita pu

A Taioba (Xanthosoma taioba) é considerada uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC), apesar de seu uso culinário ser bastante conhecido e difundido no interior de SP, MG e RJ. A planta é nativa em MG, ocorrendo espontaneamente em muitos quintais sombreados. Mas atenção na hora de identificar a verdadeira taioba, que é comestível, pra não confundir com outras folhas parecidas que não são comestíveis: São comestíveis as folhas e o rizoma - nunca crus, sempre cozidos, po

Esta torta é ótima e muito prática. Os ingredientes da massa são aqueles que geralmente temos no armário, e a grande vantagem do recheio é que pode ser feito com qualquer ingrediente que você tiver na geladeira. Aquela sobrinha de mistura da refeição anterior ou aqueles ingredientes que você não sabe como usar, misture tudo e com certeza o resultado será especial! Na receita eu sugiro acrescentar couve na massa para agregar cor e nutrientes para a torta, mas você pode fazer s