A Palmeira Pupunha é muito cultivada no Brasil para o aproveitamento do palmito. Na Amazônia, porém, os frutos também possuem papel importante na dieta por seu delicioso sabor e por serem fonte de energia (proveniente de amido e lipídeos). Além disso, são ótima fonte de carotenoides - precursores da vitamina A (importante para a pele e visão) - e outros antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças crônicas não transmissíveis. Há alguns anos atrás fiquei observando as Palmeiras Pupunha em nosso quintal começando a dar frutos. Os frutos foram amadurecendo, ganhando cor, e foram chamando cada vez mais minha atenção. Pesquisei e me certifiquei que sim, os frutos são comestíveis quando cozi
Alimentar-se de forma frequente, realizando lanches intermediários entre as refeições principais, é uma prática bastante interessante, podendo trazer diversos benefícios para a saúde e bem estar, como: Manter os níveis de glicose no sangue constantes, evitando hipoglicemia e seus sintomas (diminuição de concentração, fraqueza, sonolência, tontura, tremores, etc) e melhorando a disposição para as atividades do dia a dia. Não chegar nas refeições principais com uma fome descontrolada e acabar comendo com muita pressa, sem mastigar direito e acabar ingerindo uma quantidade muito maior do que a necessária para aquele momento. Dessa forma a digestão é facilitada, melhorando o bem estar, e o acúmu