Dia 19 de Novembro é o Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino e em São Francisco Xavier/SP, realizamos o “II Encontro de Mulheres Empreendedoras de SFX – Filhas da Mãetiqueira”. Fui convidada para participar do painel “Cuidar de nós mesmas – Como podemos fortalecer nossa autoestima?” e apresentar o meu ponto de vista em relação à alimentação. Segue aqui um resumo da minha fala: Hoje em dia, quando escutamos sobre alimentação e saúde na mídia e nas redes sociais, somos bomba

É tempo dessa apetitosa frutinha! De coloração negra e sabor que varia do doce ao ácido, a amora preta (Rubus sp) é geralmente consumida na forma de suco ou utilizada na preparação de geleias, iogurtes e sobremesas. Além de saborosa, é também muito nutritiva: contém alto teor de vitaminas (A, B e C) e minerais (cálcio, fósforo, potássio, magnésio). Possui também grande quantidade de pectina, um tipo de fibra solúvel que ajuda no controle do colesterol e glicemia sanguíneos.