Folhas de Cenoura! Está aí uma coisa que pouquíssima gente aproveita na cozinha. Na verdade, nem todo mundo conhece as folhas, já que na maioria dos mercados se vende somente a raiz. Mas quando a gente experimenta comprar em feiras e de produtores locais muitas vezes encontramos a versão inteira da planta, e o aproveitamento pode também ser integral! Lembre-se que 1/3 de todo alimento produzido no mundo é desperdiçado e vai pro lixo! E pra que a gente possa caminhar rumo a