

Pesto de Rama de Cenoura!
Folhas de Cenoura! Está aí uma coisa que pouquíssima gente aproveita na cozinha. Na verdade, nem todo mundo conhece as folhas, já que na maioria dos mercados se vende somente a raiz.
Mas quando a gente experimenta comprar em feiras e de produtores locais muitas vezes encontramos a versão inteira da planta, e o aproveitamento pode também ser integral! Lembre-se que 1/3 de todo alimento produzido no mundo é desperdiçado e vai pro lixo! E pra que a gente possa caminhar rumo a