October 18, 2018

Homus, patê de tofu com ervas e antepasto de berinjela... deliciosas opções pra comer com pão e variar um pouco daquele tradicional "pão integral com queijo branco".

Receitas publicadas originalmente em 28 de Janeiro de 2014

August 27, 2018

Hambúrgueres de Leguminosas

Já escrevi no blog antes sobre a importância das leguminosas na alimentação de vegetarianos, mas repito que são fonte importantíssima de proteínas, fibras e minerais como ferro e zinco, sendo assim essenciais para quem não consome carne.
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August 6, 2018

O consumo de leguminosas é importante em todas as dietas (entenda-se aqui por padrão alimentar), sendo recomendado estarem presentes pelo menos uma vez ao dia em nosso cardápio.

Na dieta vegetariana e vegetariana estrita, porém, as leguminosas são especialmente importan...

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