October 30, 2018

As Barrinhas de Cereais foram lançadas no mercado para serem, supostamente, um lanchinho prático, gostoso e nutritivo. Infelizmente, porém, as barrinhas industrializadas são práticas, porém nem sempre são muito gostosas e muitas vezes são pouquíssimo nutritivas.
Muitas...

October 27, 2018

"Leites" vegetais são bebidas feitas a partir de cereais, oleaginosas ou leguminosas. Seja pra quem é alérgico à proteína do leite de vaca ou intolerante a lactose, ou pra quem é vegano ou até mesmo para aqueles que buscam uma alimentação mais variada e mais nutritiva,...

October 24, 2018

As frutas consumidas na estação certa são sempre mais saborosas e nutritivas. E agora está na época dessas duas frutinhas deliciosas: pitanga e jabuticaba!

As duas são frutas nativas brasileiras, e são geralmente cultivadas no quintal, pois a produção em grande escala s...

October 22, 2018

Quando nos tornamos vegetarianos, as leguminosas passam a ser nossa principal fonte de proteína e alguns minerais.  Já escrevi sobre esse grupo de alimentos aqui, mas dessa vez quero dar destaque para o Tofu.

O tofu é feito a partir da soja: cozinhando os grãos em água...

October 18, 2018

Homus, patê de tofu com ervas e antepasto de berinjela... deliciosas opções pra comer com pão e variar um pouco daquele tradicional "pão integral com queijo branco".

Receitas publicadas originalmente em 28 de Janeiro de 2014

October 12, 2018

Educação Nutricional

Educação Nutricional é a transmissão de conceitos sobre os alimentos e sua importância para a saúde. No entanto, a educação nutricional isoladamente não tem se mostrado suficiente para melhorar efetivamente o consumo alimentar de crianças e adolesce...

October 4, 2018

O calor chegou por aqui e para nutrir e refrescar, experimente essa receita de Sorvete de Banana. É simples, natural e nutritiva, perfeita para os lanchinhos intermediários ou como sobremesa. Criar diferentes sabores é uma diversão para crianças de todas as idades!

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31/07/2020

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